欢迎您: 游客   登录 |   注册
扫码收藏网站
主题分类
热点排行
茶戏茶俗
您现在的位置:首页 > 茶文化旅游 > 茶戏茶俗
茶叶解读存在“八大”误区
发布日期:2018-12-11 16:51:09    点击次数:

 1、茶树越老越好?茶树也分青、壮、老年,青壮年期营养最丰富,老年期时,茶多酚、氨基酸等营养物质越老越少。其实,任何茶类都有最佳饮用期。

  2、茶叶越嫩越好?茶鲜叶中的第一片叶子营养大于芽,太嫩的鲜叶做成的茶叶口感淡泊,香气不足。

  3、越早越好?茶树没有经过一定时间的光合作用,营养物质尚未形成,所以每个茶都有最佳的物候期。

  4、越贵越好?对的不一定是贵的。以营养学观点,体质决定适合的茶类。如绿茶偏凉,适合阳性体质,红茶偏热,适合阴性体质,乌龙茶性平,适合所有人群。

  5、越鲜越好?新茶做出来之后最好放置10-15天再喝,味道好又养胃。

  6、都需洗茶?头遍茶汤营养物质最高,大品牌茶的卫生安全有保证,无需洗茶,当然,泡饮普洱茶或质量欠佳的茶叶,洗洗也无妨。

  7、茶叶农残。茶叶农残不等于茶汤农残,因其使用脂溶性农药,并非水溶性,顾饮茶安全,大品牌更有安全保证。有人认为,铁观音长在沿海地区,高温多湿,病虫害多,用药多。其实,内安溪区域海拔超500米,高于国内很多茶区,气温不高,近年生态改善,病虫害不会太多。

  8、何种茶伤胃。常饮浓茶,无论何茶对胃都有点损伤。但,浓香型铁观音和发酵足够的清香型铁观音,有较多茶色素(以茶黄素、茶红素为主),较养胃。

Copyright@江西广播电视大学   地址:南昌市洪都北大道  邮编:330046
徐兰宾 沈建华   钟志贤 陈江鸿 黄纯斌   吴维真 王莉华 邱 娟   李灵