欢迎您: 游客   登录 |   注册
扫码收藏网站
主题分类
热点排行
茶文化动态
您现在的位置:首页 > 茶文化动态
江西遂川: 茶叶“来电”机械化 千年产业焕新机
发布日期:2018-12-07 13:31:07    点击次数:

电可以带来光明,带来热量,在茶乡遂川汤湖茶农的眼中,电还可以带来馨香,带来财富,而这一切,都源于电网改造和制茶设备普及所引发的一场“技术革命”。

机器炒茶更轻松

遂川汤湖位于罗霄山脉南麓,山多地少,海拔高,四季云雾缭绕,十分适宜茶叶生长,是世界名茶狗牯脑的原产地和主产区,家家户户以茶为生,全镇共有茶叶5万余亩,户均10亩,是名副其实的茶乡。

在几百上千年的茶叶发展史中,当地茶农一直传承着传统手工制茶技艺,每到春茶上市时节,茶农在白天采摘鲜叶,到了晚上又要守在柴火灶旁,杀青、炒青、烘干都是在一口铁锅中完成,这样辛辛苦苦一个晚上也难得做出2-3斤干茶,既不高效,也不清洁,更别说还经常因为火候掌握不好而造成浪费,让茶农十分痛心。

2008年实行农机购置补贴以来,汤湖镇利用这一有利政策,将修剪机、杀青机、揉捻机、烘干机等茶叶生产设备纳入到补贴范围,补助比例达20%-30%,当地掀起了一股购置制茶设备的热潮。截止目前,全镇共有茶叶加工机械6000多台,累计发放补贴资金达500万元,实现了除采摘外其余各环节机械化。白土村的罗传恩从事茶叶加工,一直小打小闹,前几年换上了一整套大功率的制茶设备,每到春茶上市,一天就能加工三、四百斤干茶,是原来一两个月的产量,事业做得风生水起。

茶叶恋上“电保姆”

在以前,秋冬季节的汤湖到处都是“烽火狼烟”,原来,大家都在忙着砍柴、烧炭,为来年制茶准备燃料。现如今,茶叶加工都用电了,砍柴的少了,种茶叶的多了,植被得以保护,森林覆盖率恢复到到80%以上,生态环境得到有效保护。

每年入春不久,汤湖供电所所长张小平就要带着工人们开始巡查电网线路,为了保障春茶生产期间用电安全、用电稳定,他们翻山越岭,走遍了215个村民小组。近年来,汤湖镇积极实施电网改造升级,现共有变压器42台,总容量5360千伏安,并对所有高低压线、入户线进行更新加粗。供电质量得到明显改善,有效避免了以往“好叶难制好茶”的尴尬局面,带动了种茶、制茶的热潮,茶叶面积也由原来的2万亩到发展现在的5万亩,年产干茶达1500吨,年产值2.5亿元。

围溪村平均海拔600米以上,终年云雾缭绕,茶叶质量好,但由于山高路陡,上来收购鲜叶的客商寥寥无几,自己加工又面临着电力不足的难题。该镇克服重重困难,在悬崖峭壁上将三相电送到村里,加工大户郭光华瞄准时机,和乡亲们一起开办专业合作社,并成功引进了外地客商,将企业开在了村里,通过“企业+合作社+农户”的模式,带动了一大批群众通过发展茶叶发家致富。

如今的汤湖,有了“电保姆”的保驾护航,机械化炒茶不仅带来了馨香、带来财富,也解放了双手,解放了思维方式,许多茶农在农闲之余,开办起了茶园乐,走上“茶旅结合”的发展新路,小茶乡迎来了四海宾朋。


Copyright@江西广播电视大学   地址:南昌市洪都北大道  邮编:330046
徐兰宾 沈建华   钟志贤 陈江鸿 黄纯斌   吴维真 王莉华 邱 娟   李灵