边界一词在近年重新受到重视。冷战结束後的一段时间里，受到历史终结或地理终结论调，以及关系性观点的影响，无边界的全球空间想像一度占据主流。但是在当代的地理现象中，边界如何选择性且有效率的让移动与排除并存，以及非国家行动者的角色，成为新的政治地理核心议题。而在农业的讨论中，跨境农业贸易与在地取向之间的冲突，也让边界运作更加复杂。立基在台湾与越南之间的茶叶贸易，本文试图探讨农业保护主义与跨境贸易之间的边界运作过程。在本土化转型过程中，台湾茶被赋予健康、高品质与本土的形象；而转型後的产量减少，也促进了台湾茶产业转移至越南。当台湾消费者逐渐将本土生产视为台湾茶的本质之一，经常与本土茶拼配或混用的越南茶因此被批评为「毒茶」、「烂茶」与「混茶」。这些负面形象也成为了排除越南茶的象徵性边界。因此，本土化台茶与进口茶的争议不仅重新定义何谓本土，更促动本土台茶的边界化过程。本文透过越南茶负面形象，与茶叶生产中攸关边界穿越的物质性日常实做，分析台茶本土化如何做为一个边界化过程。本文认为，越南台茶负面形象的争议，实际上是不同经营者透过生产过程的实做，在远离边界地带的物质性每日实做，介入边界运作的具体展现。台湾茶产业与越南茶的案例，揭示了农业保护脉络下的本土，并不是单纯的对跨境农产品的拒斥，而是透过空间与象徵性边界共构出的分类与排除。

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