合福高铁开通已近两个月，乘着合福高铁进入闽北，崇山峻岭间，有时会看到成片的茶山。好山好水产好茶，八九月份恰是好茶制成、斗茶成风的时期。

乘高铁享的是时空转换之畅快，喝茶品的是恬静淡泊之心境。行程匆匆的游客，下了高铁，可以走进街头几乎任意一家茶叶店，品品茶、静静心，而后，来一趟寻茶之旅——

凤山茶神天下绝

高铁到建瓯站，乘车沿高速公路行半个小时即到东峰镇。

镇里有座凤凰山，北高南低、南窄北阔，正南端直抵东溪，就像一只展翅飞翔的凤凰。信步走到山顶，四周都是碧绿的茶园。山顶平缓处，翘檐斗拱的建筑出现在眼前，这就是全国罕见的茶神庙。走进庙里，喝一泡乌龙茶，伴着缕缕茶香，一段千年往事慢慢浮现。

茶神是建宁府建安县东苌里（今建瓯市水源乡）的一位茶人，名叫张廷晖，生活于公元903至981年间。他善于种茶且采制有方，所产之茶堪为上品，深受闽王赏识，之后干脆把自家茶园献给闽王，成为历史上第一个“皇家茶叶生产基地”——“北苑御茶园”，集中优秀茶工专焙“贡茶”，从而使饼茶生产技术达到前所未有的巅峰。

鉴于张廷晖的贡献，在他逝世后，当地茶农茶工纷纷要求建祠纪念，后朝廷建立了“张阁门使庙”，民间俗称“张三公庙”。之后，朝廷不断给予加封追褒又反过来激发了茶农茶工的崇敬之情，张廷晖慢慢就成了“茶神”。如今，每年的农历八月初八茶神诞辰日已成为当地一个重大节日，来自海内外的张家后裔、业界人士及茶文化爱好者都要聚集在一起，举行仪式庆祝祈福。

从茶神庙出发，10多分钟车程，就是东峰镇的焙前村“北苑御焙”遗址。从闽国至南唐、宋、元、明初，都在北苑建立“龙焙”，并遣重臣督造御茶。由此，北苑成为中国最著名的皇家御茶园。

往事如烟。御茶园遗址草木丛生，只能从一眼清泉、数口老井、几堵围墙、散落的地基础柱中窥见当时繁华。而能印证当年景象的实物，是半山腰一块宋朝的北苑茶事摩崖石刻，记录了御茶园的兴起及其超大规模。

追寻水仙茶母树

水仙茶列“中国国家级茶树良种”之首，听说建阳是水仙茶发源地，出了高铁武夷山东站，坐车来到市区，去寻找水仙茶母树。

“书坊有十几株百年以上老枞水仙，值得一看。”茶叶店老板小吴推荐道。

水仙茶园就在书坊村里。随着虚掩木门的吱呀声，高达6米左右的11株老茶树如擎天巨伞映入眼帘。茶园主人说道，这些水仙茶树是清同治年间，其祖上购买茶苗种植于自家菜园内，己有130多年历史。这里的茶树也被茶叶专家称为全国人工栽培的“水仙茶王”。

既为人工栽培，肯定不是起源之地了。在茶园主人的介绍下，我们又转往小湖镇。

小湖镇宣委张诗宏介绍，当地流传着这样的故事：清朝道光年间，大湖村苏姓樵夫上山砍柴，路过桃子岗祝仙洞下，见到一株茶树，闻着有清香，就尝试制作了乌龙茶，味道清香可口，因此便将此树移至西乾厂家前栽植，命名为“祝仙”，因当地“祝”与“水”同音，后又称为水仙。

不过西乾厂移植的水仙已经枯死，目前原址上移植了数株水仙茶，并建冢立碑镌刻“水仙茶母树”五个大字，以示敬意。

“村里一直流传着最早的水仙茶母树还在的说法，一直没能找到。直到前年，一位老村民带镇里同志去山上，终于寻得水仙茶母树所在。为防有人盗采，具体方位我们还是保密。”张诗宏说道。

虽说没能亲眼见到水仙茶母树，但得知其依旧存在也算欣慰。建阳水仙茶被发现之后迅速向外传播，形成以岩茶制法的“闽北水仙”；以永春水仙为代表的“闽南水仙”；以及漳平水仙在传统工艺基础上制成“水仙茶饼”。这样的茶叶良种，真是小湖之宝。