日本人对国外饮茶习俗

日本人对茶情有独钟。日本茶道多用粗瓷旧碗也有自谦自重之意。日本人聚在一起品茗，讲究茶室雅淡宁静，在泡茶、敬茶过程中陶冶性情品格，颇有些中国功夫茶的味道。

美国被称为咖啡王国，却有大约一半人喝茶，令人称奇。在美国市场上，中国的乌龙茶、绿茶等有上百种，但多是罐装的冷饮茶夏季来一杯冰凉的冷饮茶，顿觉心中清凉，很是惬意。不过没有沏中国茶时的那种温馨，那份悠闲，喝茶的情调便要打些折扣了。

德国人也喜欢饮茶，但方式和习惯与中国差别较大。德国的“花茶”是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片真正的茶叶也没有。德国花花饮时需放粮否则会有些涩味。德国人饮茶时把茶叶放在细密的金属筛子上不断用开水冲，之后再将茶叶倒掉，有人发觉其茶味很淡，问后方知是德国人独特的“冲茶习惯所致。茶情有独钟。日本茶道多用粗瓷旧碗也有自谦自重之意。日本人聚在一起品茗，讲究茶室雅淡宁静，在泡茶、敬茶过程中陶冶性情品格，颇有些中国功夫茶的味道。

美国被称为咖啡王国，却有大约一半人喝茶，令人称奇。在美国市场上，中国的乌龙茶、绿茶等有上百种，但多是罐装的冷饮茶夏季来一杯冰凉的冷饮茶，顿觉心中清凉，很是惬意。不过没有沏中国茶时的那种温馨，那份悠闲，喝茶的情调便要打些折扣了。

德国人也喜欢饮茶，但方式和习惯与中国差别较大。德国的“花茶”是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片真正的茶叶也没有。德国花花饮时需放粮否则会有些涩味。德国人饮茶时把茶叶放在细密的金属筛子上不断用开水冲，之后再将茶叶倒掉，有人发觉其茶味很淡，问后方知是德国人独特的“冲茶习惯所致。

新世纪是品牌消费与品牌竞争的时代。品牌包括产品品牌与企业品牌。品牌是有生命的、动态的。一个企业的经营好坏，一个企业的兴衰，关键在于品牌。而品牌的核心是诚信。因此必须以诚信之心铸造品牌。

我是从湘江之滨来到珠江之滨经营茶叶的中年妇女。十多年来，我一直牢牢记住这么一句话："诚信关前定生死"。这是我的人生哲学，也是我十多年来茶经营之道。

过去，我曾经在湖南一个食品厂当车间主任，1989年下岗了。为了生活和工作只身到了云南一个茶厂打工。在这一年里，我用心工作，努力学习各种制茶技术。1990年来到芳村区山村经营茶叶。当时这里是偏僻的农村，交通不便，只有来自广宁和潮汕地区的一些小店主在这里经营花茶和红茶。其时仅有20多间铺位，销售额很小，未形成市场；主要以档口为立足点，对外推销。我也和其他档主一样，白天骑着自行车到广州市区各大酒楼食肆推销茶叶。经过十多年的辛勤劳动，逐步积累，扩大经营，到现在创办了拥有100多员工的春光茶叶厂，开办了以经营普洱、铁观音为主的春光茶叶店。回顾这艰辛创业的历程，始终指导着我，在曲折的道路前进的是"诚信"两个字。

我的茶厂和茶叶店，每年销售茶叶2000多吨，平均每月约170多吨，除国内销售外还远销到中东一些国家。今天这些成绩的取得，靠的是"诚招天下客"。诚信是用产品的质量和数量去体现。质量就是不掺假、不混级；数量是不短斤缺两。以"诚信"贯穿于整个经营活动过程，把好"五关"保质量。

第一：建立生产基地。我在云南德宏州建立一个红茶基地，在临沧和思茅地区建立普洱茶基地。我的丈夫则扎根在茶区，把好"原料关"。

第二：严格茶的制作。我在芳村办的茶叶专业加工厂，生产、销售各类茶叶系列产品，其品牌是"茗缘"。优质的普洱和红茶原料是从云南生产基地运来的无污染大叶种茶，对制作过程的每个环节都严格把关，经过精心加工成为成品茶，品种有十多个。即有各种茶号的红条茶、红碎茶、绿茶、花茶、普洱散装和紧压茶，适应不同消费者的需求。

第三：讲究茶的口感。制作成品茶，规定在出厂之前首先要过口感关。我们聘请专业人员品尝制作的各类茶，专家对口感满意才投放市场，保证茶的质量。如果生产者销售者自己认为茶的口感不好，又怎能过得顾客这一关呢？

第四：严格科学测检。春光茶叶厂的产品要通过ISO9001，2000国际质量管理体系的认证。由中国农科院茶叶研究所进行样品测定茶叶中铅铜元素含量，以及对氯氰菊酯、联苯菊酯、甲胺磷等十三项指标进行检测，经检测春光茶叶厂的合格率为99%。同时，中国商检广州进口食品检验研究中心还对我厂生产的茶进行大肠杆菌、金黄色葡萄球菌两项检测，均获得合格证书。可以说，春光茶叶厂生产的茶是"放心茶"，对消费者的健康有保证。

第五：奉行以顾客为本的宗旨。消费者是上帝。企业经营活动是以消费者为精神，只有树立对消费者负责、为消费者真诚服务的精神，才能赢得消费者的信赖，赢得市场竞争的胜利，企业才能自下而上和发展。因此经常教育员工满腔热情对待顾客，组织员工积极参加芳村区举办的专业人员培训班，提高员工的素质和业务水平。还制定员工的职业道德守则，要为"茗缘"树立品牌而努力。我尤其认识到，中国加入WTO之后，企业家处于从营销经理到品牌经理角色的转换。营销经理是以需求为导向，关心的是行业需求前景和产品推销；品牌经理始终以市场竞争为导向，重点研究市场的动态和方向，以竞争的差别性优热来引导顾客的选择偏好。经营茶叶不仅是经营一种商品，一种饮品，更重要的是一种文化，是茶缘和茶道。归根到底是人的身心和健康。因此，经营必须以顾客为上帝，服务必须以人为本。我从实践中悟到，这是取财有道、生财有道的前提和原则。

中国是茶的故乡，可是茶的故乡无民办知名的品牌。21世纪将是茶的"黄金世纪"，我立志要把"茗缘"这一品牌打出国外，让"茗缘"走向世界，让世界认识"茗缘"。为中国茶业争光，为弘扬中华茶文化出力！