厦门晚报15日讯(文/记者翁华鸿图/陈立新)今天上午10时，在厦门国际会展中心国际会议厅，两岸斗茶又一个里程碑式的活动——世界茶商领袖圆桌会议举行。世界各地茶界大腕齐聚厦门，探讨如何推动两岸及世界各地茶产业发展。

“我们的茶产业发展又一次走到十字路口，两岸的茶叶市场正在发生变化，营销需要创新，两岸斗茶也需要在创新中发展进步。”主办方负责人说，就当前茶产业的生产管理、产品深加工、经营、销售、管理、渠道等领域，两岸及世界各地的茶商领袖通过圆桌会议的形式，一起来为茶行业号脉、诊断、开方子。

两岸斗茶组委会主任、厦门日报社副总编辑蔡廷谦在致辞中说，这是两岸斗茶组委会第一次举办如此高规格的论坛，福建、云南、台湾、香港、澳门以及印度、斯里兰卡、阿根廷等地的茶界专家和精英云集于此。茶叶市场和斗茶赛都存在竞争，只有创新，才能适应市场发展的需求，才能开创两岸及世界各地茶产业发展的新时代。

今天下午，与会来宾与茶商领袖们还分享各分会及分赛区精心准备的六大茗茶。主办方介绍，此次参会的茶商领袖们，分别带500克最具代表性的茶叶来进行分享，并派代表现场诠释各自代表区域茶叶的品质特征。

据介绍，2014两岸斗茶“世界茶商领袖圆桌会议”由两岸斗茶组委会、厦门晚报社、厦门茶叶进出口有限公司、厦门金泓信展览有限公司共同举办，国家茶叶质量监督检验中心、台湾茶叶改良推广中心、厦门市人民政府提供技术支持。从2005年的闽南斗茶到今天的两岸斗茶，在厦门晚报社、厦门茶叶进出口有限公司、厦门金泓信展览有限公司及两岸茶商、茶叶协会的共同努力下，成功组建了闽南斗茶组委会、闽南茶协联盟、两岸斗茶组委会、两岸多地茶商联合会筹委会。一路走来，两岸茶产业得到了不断发展。

第十届、第十一届全国政协常委、香港中国茶文化国际交流协会会长杨孙西，香港中国茶文化国际交流协会常务副会长张国良，两岸斗茶组委会评审专家主任、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建，两岸斗茶组委会主任、厦门日报社副总编辑蔡廷谦，两岸斗茶组委会副主任、闽南茶协联盟主席、厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿，两岸斗茶组委会副主任、厦门晚报社社长、总编辑唐亚强，两岸斗茶组委会台湾分会顾问、台湾省茶商业同业公会联合会理事长游济民，两岸斗茶组委会副主任、阿里山茶叶协会会长薛文镒，两岸斗茶组委会云南分会会长、云南省农业科学院副院长李仁，两岸斗茶组委会新加坡分会会长、新加坡茶叶出入口商公会会长魏荣南，两岸斗茶组委会马来西亚分会会长、马来西亚茶业商会会长刘俊光，香港中国茶文化国际交流协会秘书长吴军捷，厦门市茶叶学会会长蔡玉珍，两岸斗茶组委会汕头分会秘书长、汕头市茶文化学会秘书长、汕头特区青年报总编辑林琳，两岸斗茶组委会武夷山分会副会长、武夷山市茶业同业公会副会长王剑平，两岸斗茶组委会漳州分会会长、漳州市茶叶协会会长陈燕明，国际茶人俱乐部主席罗丹·Dan Robertson，意大利茶文化协会会长查立伟·Livio Zanini，江西省茶叶协会副会长、中国国际茶文化研究会理事严秋如等世界各地的茶界代表、嘉宾及两岸茶叶技术权威代表、两岸茶企精英代表等200多人参与了活动。

严秋如:新茶生意不好做可以用陈茶盘活

中国茶产业未来的发展模式是将茶叶回归传统的农产品，以专业仓储做交易。仓储模式分两种，一种是类似苏宁、国美等商品型仓储；还有一种就是生产型仓储，存储的茶叶可以为客户保值甚至增值，比如福鼎白茶，10年前一片可能就几十元上百元，现在一片可以卖到900元。然而以前是非专业的，只是消费者个人行为的存储茶叶，现在则可引入专业的茶叶仓储模式。

中国茶叶现在形成两个市场，一是每年春秋两季制作的新茶市场，属于消费型市场；二是陈茶市场，属于保有型市场。现在茶叶生意越来越难做，新茶市场已经饱和。然而，通过专业仓储增加茶叶附加值的陈茶市场，却可以盘活新茶市场。